Die ideale Grundlage für Gemüsegerichte, Spargel, zu Teigwaren und Reis. Als eigenständige Sosse und zur Bindung eigener Sossen.
 
Zutaten: Reismehl*, Steinsalz, Kartoffelstärke*, Rohrohrzucker*, Pastinaken*, Karotten*, Zwiebeln*, Lauch*, Gewürze* ( Pfeffer*, Curcuma* ), Kräuter* ( 1.3% Petersilie*, 0.3% Estragon* )
* Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.
 
Zubereitung: 2 leicht gehäufte EL (25g) in 1/4l warmes Wasser (max. 60°C) einrühren und 3-5Min. köcheln lassen, Gelegentlich umrühren. Fertig !
Auf Wunsch mit Weisswein oder Sahne (Sojasahne) verfeinern.
150g ergeben 1.5l